お食い初め料理 通販

お食い初めを自宅で行うことに

現在育休中で子育てに追われてる紗希、29歳です。娘のお食い初め祝いのお料理をどうしようか迷いました。

便利で美味しいと評判の通販を利用してお家でお祝いするか、ホテルやレストランのお食い初めプランにしようか、結構悩み、やり方や作法なんかも調べてみました。

料理の献立やレシピ、作り方、食器はどうする?

お食い初めは大体生後100日頃、生後3ヶ月過ぎ頃の行事でしょう。ミルクやお昼寝、寝かしつけ、娘の体調とか考えると、ホテルやレストランへ行くより、自宅でやる方がゆっくりできて楽かなと思ったです。

それに、突然発熱したらキャンセル料もとられそうだし。自宅なら延期すればいいだけですからね。

お食い初め料理を見つめる赤ちゃん

そこで問題なのが、お食い初め用の料理。私、料理はそんなに得意でもないし、お食い初め用の料理は決まりがあって、娘が実際に食べるわけじゃないけど、縁起物をきちんと用意するのがルール。

お食い初め料理のレシピを調べてみると

「尾頭付きの鯛」「お赤飯」「お吸い物」「煮物」「香の物(又は酢の物)」

それに、地域によっては「梅干し」「紅白の餅」なども。

あと、食べ物ではないけれど、歯固め用の石も必要みたいですね。

更に本格的にこだわるなら食器は漆器で、男の子は外側も内側も朱色、女の子は外側が黒、内側が朱色が正式。

おすすめのお食い初め料理通販サイト

うーん、一生に一度の行事だし、ちゃんとやってあげたいなと思う反面、やっぱりネックは料理。

キレイに作る腕もないし、娘の世話をしながら準備するのは私にとって時間的に大変過ぎると思う。

それで、通販できないかな?と思って調べてみたら、あるんですね。すごくちょうどよいのがありました(^_^)。

東京正直屋

『銀座割烹里仙』という料亭が作っている冷凍のお食い初め料理セット。

一番人気はこの「お食い初めセット二段」。

東京正直屋「お食い初めセット二段」

私が気に入ったおすすめポイントは、

  • 白木のお重詰め(食器不要)
  • 用意するのは歯固め石用「皿」とお吸い物用「お椀」だけ
  • 祝い鯛(国産天然真鯛)付き
  • 祝い箸・歯固め石・儀式解説書・鯛飯レシピ付き
  • 最先端プロトン凍結技術で味・食感が損なわれない

銀座割烹里仙は食べログ評価3.59(2018年6月)の高級料亭。
里仙が用意するお食い初め膳、味も期待できるし、かなり贅沢ですよね。

全て調理済で、歯固めの石までついていて、何も準備する必要がないのもかなりのメリット。

食器付きのセットもあるけれど、白木のお重で十分立派かなという気がしています。

あと、最先端の冷凍だから、もし娘の具合が悪くなって予定変更しても、対応できるのも安心だと思います。

>>美味しいお食い初め「正直屋」

お祝い膳.com

「お祝い膳.com」では食の神様に奉納済のしきたりに習った伝統的スタイルのお食い初め膳のほかに、可愛らしく現代風にアレンジしたカジュアルスタイルのお食い初め膳の2種類が用意されています。

伊勢神宮外宮奉納 お食い初め膳「燦々」

お祝い膳.comの「燦々」は伊勢神宮外宮に奉納したという縁起の良いお食い初め膳。

お祝い膳.comのお食い初め膳「燦々」

おすすめポイントは、

  • 重箱の色が男の子、女の子で朱、黒選べる
  • 祝い箸・鯛飾り・敷紙・歯固め石・儀式手引きと鯛飯レシピ付き
  • 鯛は愛媛県宇和海産の真鯛
  • 伊勢神宮外宮奉納マーク入お名前立て札付き

こちらのお重は朱色又は黒色が選べる(うちは女の子だから黒ですね)のと、伊勢神宮外宮奉納マークが入った名前を書ける立て札がついてるのがいいですね。

いかにも「お食い初め」のお祝いをしました、っていう雰囲気のセットでインスタ映えする写真になりそうで嬉しいかも。

あと、お赤飯とお吸い物とお箸は人数分追加注文できるのも便利。じじばばも呼ぶ予定なので。

このセットもさっきのセット同様、自分では石のお皿とお椀だけ用意すればいいので楽ちんですよね。

>>伊勢神宮奉納 お食い初め膳

お食い初め膳「花むすび・えん」

「花むすび・えん」は縁起物のお料理に可愛いケーキがついたカジュアルスタイルが演出できる、現代風のお食い初めセット。

お祝い膳.comのお食い初め膳「花むすび・えん」

こちらの特徴は、

  • 特製ケーキ付き
  • 縁起物料理・鯛のお頭付き
  • 歯固め石・祝い箸付き
  • お赤飯は甘納豆タイプに変更可能

なんといっても、ケーキが可愛いです♪ぱっと目がいきます。
ケーキがあるだけで、ちょっと珍しくて、他の人のお食い初めとかぶらないのもいいなあ。

もちろん、縁起物や鯛のお頭や、歯固めの石も用意されているので、お食い初めの儀式はきちんとできますし。

うちは女の子なんで、こういう可愛い雰囲気にはとても心惹かれます。

>>お食い初め膳「花むすび」

お食い初めのよくありそうなQ&A

お食い初めは初めての経験なので、分からないことが多くて。

私が疑問に思ったことを調べてみました。

お食い初めはいつするの?

お食い初めは生後100日目にする行事。子どもがこの先一生食べることに困らないように、ごちそうを食べさせる真似をする儀式です。110日目、120日目に行う地域もありますが、目安として、参加者の都合に合せてお祝いすればよいとされています。

どこで?

昔は自宅でするのが普通だったようですが、ママの負担軽減の意味もあって、レストランやホテルで行う家族もいますし、お食い初めプランを用意しているところもあります。

私は自宅の方が楽でしたが、ずっとお家にいるママにとって、ホテルやレストランもよい気分転換になりそう。

誰と?

以前は親戚、知人も招いたようですが、現代では祖父母、パパママ、本人で行う人が多くなっています。祖父母を招かず、パパママと赤ちゃんだけでも構いません。

赤ちゃんの服装は?

昔、生後100日頃迄の赤ちゃんは「神様の子」と考えられていた為、白い産着を着せており、お食い初めの頃を境に人間の子になると考え、色のついた着物を着せるようになったんだそう。

これを「お色直し」「色直し式」等と呼んでいます。従って、お食い初めの儀式で、赤ちゃんは色つきの小袖と呼ばれる置物を着せるのがならわしでした。

ただし、お食い初めのやり方にも時代が反映されますので、現代ではこういった和装だけでなく、洋装や普段着の赤ちゃんも多くなっており、一度しか着用しない可能性が高いので、ネット通販で安く購入したり、レンタルする人も増えているようです。

娘にはレンタルでカラフルな和装を用意。最初に写真をたくさん撮影して、泣き始めるタイミングで、動きやすくそのまま寝ちゃってもOKな可愛いワンピース型のロンパースを用意しておき、バッチリでした(*^o^*)。

両親、祖父母の服装は?

自宅で行う場合は普段着でよいという考え方もありますが、せっかくの行事ですし、女性ならワンピースやおしゃれなセットアップ、男性はジャケット着用がおすすめです。

ホテルやレストランなど改まった場所で行う場合は、フォーマル感のある服装がふさわしいでしょう。

私は動きやすくシワになりにくいネイビーカラーのワイドパンツのセットアップで、夫はボタンダウンシャツとジャケットで。後から写真を見たとき、ちょうどよい感じだと思います。

あまりにもラフ過ぎる服装だと、せっかく準備したお食い初め、の特別感がなくてちょっと残念かも。

お食い初めの献立は?

お食い初めは赤ちゃんがこの先食べることに困らないようにという願いを込めて用意する献立。現代では一汁三菜(汁物、なます、煮物、焼き物)とお赤飯を用意するのが一般的になっています。

お食い初めの献立例
  • 蛤のお吸い物(汁物)〜蛤は対の殻しかピッタリ合わないことから、生涯一人の人と仲良く夫婦でいられるように、という願いが込められている。

  • なます〜紅白の色がお祝いの水引きを連想させおめでたい。

  • 煮物〜蓮根の穴は先を見通す力、里芋は子孫繁栄、昆布は喜ぶ、タケノコは真っ直ぐ育つ等、材料一つ一つに願いが込められている。

  • 鯛のお頭付き〜赤い鱗に白い腹で紅白の見た目と、目出鯛とのゴロあわせ、また真鯛は長寿である。

  • お赤飯〜邪気を祓う、魔除けの意味も。おめでたい色の赤米を食べなくなった代わりに小豆で色をつけているともされる。

手作りにこだわらなくても大丈夫。市販品を上手に利用して、思い出に残る行事にしたいですね。

お食い初めで使う食器に決まりはある?

お食い初めの食器は、正式には漆器で、

  • 男の子は外側も内側も朱色

  • 女の子は外側が黒色、内側が朱色

を使います。

母親側の実家が贈るのが一般的とされているようですが、昔は嫁いだ娘になかなか会えなかったから贈り物を口実にした、とも言われていますが、そういった理由は殆どなくなった現代でも、母親側の実家がプレゼントするケースは多いようです。

ただし、漆器は取扱いが面倒な為、赤ちゃんの日常使いの食器には不向きと言える為、わざわざ買うのはちょっと・・・というご家庭も多いはず。その場合、その後も使える離乳食用の食器や普通の和食器で代用しても問題はありません。或いはレンタルを利用してもよいでしょう。

歯固め石とは?

お食い初めでは「歯固め石」を用意し、お箸を当てて赤ちゃんの口や歯、歯茎に触れる、という儀式を行います(石を直接赤ちゃんの口や歯茎に当てるという場合は、石をしっかり消毒することと、誤飲に注意が必要です)。

この儀式には「石のように硬くて丈夫な歯で一生噛んで長生きできるように」との願いが込められています。

石は神社の境内から拝借する、河原で拾う等の方法もありますが、衛生面を考えると、私的には消毒したとしてもNG。東京だと有名な水天宮や日枝神社ではお宮参りのご祈祷で歯固め石を受けられるようです。

手軽なのはネット通販やベビー用品専門店で購入すること。石だけ、食器とセット、収納ケース付き等いろいろありました。私は可愛い容器もセットになったタイプを1000円程度で購入しました。

通販で購入した感想

お食い初めは一生に一度の行事なので、正式なやり方を理解した上でちゃんとやってあげたいなって思ってました。ただし、私の場合は子育てに不慣れで、料理の準備に時間と手間がかけられなかったので、通販を利用しましたが、大満足です。

(我が家は東京正直屋「お食い初めセット二段」とお祝い膳.com「花むすび・えん」で迷ったのですが、食べログ評価が決め手となり「お食い初めセット二段」にしました。「花むすび・えん」の可愛らしいケーキも捨てがたかったのですが…。)

通販で購入したお食い初め料理宅配セットに大満足!

  • 伝統的なお食い初めの献立
  • そのまま食卓に出せる盛り付け
  • 歯固め石もついている
  • 翌日は鯛飯を作れるレシピ付き

で私が料理に手間を掛ける必要がなく、豪華なお食い初め献立をととのえることができました。写真もキレイに残せたてインスタ映え、友人達にも褒められましたし。

お食い初めの料理は手作りでも、通販でも、お祝いする愛情に変わりはないんだから、あきらめずに、出来る方法でするのが何よりじゃないかな。じじばばも喜んでくれたし、大切な思い出が一つ増えたし、やって良かったなって思っています。

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